Puasa merupakan bulan yang penuh berkah bagi umat Muslim di seluruh dunia. Menyambut datangnya bulan suci Ramadan, moment berbuka puasa dengan keluarga menjadi salah satu momen yang paling dinanti-nantikan. Menyajikan hidangan berbuka puasa yang lezat dan bergizi dapat menjadi tantangan tersendiri bagi ibu-ibu di rumah. Yuk, kita bahas beragam menu berbuka puasa yang lezat dan bergizi untuk keluarga dalam sajian yang variatif dan menggugah selera.

Baca Juga : Buku “Sapiens” karya Yuval Noah Harari – Sejarah Umat Manusia

1. Menu Tradisional yang Menyehatkan

a. Menu Buah-buahan Segar

• Potongan buah-buahan segar seperti semangka, melon, anggur, dan buah-buahan lainnya merupakan hidangan berbuka puasa yang segar, kaya serat, serta mengandung banyak vitamin dan antioksidan.

b. Kolak Pisang

• Kolak pisang adalah hidangan tradisional yang lezat dan kaya akan nutrisi. Pisang yang mengandung kalium tinggi dipadu dengan santan dan gula merah membuat kolak pisang menjadi pilihan yang sempurna untuk mengisi perut setelah berpuasa.

2. Menu Kudapan Berbuka yang Praktis

a. Perkedel Kentang

• Perkedel kentang adalah kudapan berbuka puasa yang praktis dan disukai oleh banyak orang. Kentang yang digoreng garing dengan bumbu khas Indonesia ini dapat disajikan dengan saus sambal atau acar.

b. Risoles

• Risoles adalah kudapan favorit berbuka puasa yang terdiri dari kulit lumpia yang renyah dan isian daging cincang yang lezat. Biasanya disajikan dengan saus sambal dan taburan bawang goreng.

3. Menu Utama yang Mengenyangkan

a. Nasi Kebuli

• Nasi kebuli adalah hidangan khas Timur Tengah yang terdiri dari nasi beraroma rempah yang disajikan dengan daging kambing atau daging sapi. Hidangan ini sangat cocok untuk hidangan berbuka puasa bersama keluarga.

b. Ayam Bakar

• Ayam bakar adalah pilihan menu berbuka puasa yang mudah disiapkan namun tetap lezat dan bergizi. Ayam yang dipanggang dengan bumbu rempah khas Indonesia ini akan menjadi hidangan yang disukai oleh seluruh anggota keluarga.

4. Menu Penutup yang Manis

a. Es Campur

• Es campur adalah hidangan penutup yang menyegarkan dan lezat untuk menutup santapan berbuka puasa. Potongan buah, agar-agar, dan es serut disajikan dengan santan dan sirup gula menjadi kombinasi yang menggugah selera.

b. Martabak Manis

• Martabak manis adalah pilihan hidangan manis yang cocok untuk cemilan berbuka puasa bersama keluarga. Isian cokelat, keju, atau kacang membuat martabak manis menjadi hidangan penutup yang lezat dan memuaskan.

5. Tips Sehat Berbuka Puasa

• Konsumsilah makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, serta serat untuk menjaga keseimbangan gizi.
• Hindari makanan berlemak tinggi dan berkarbohidrat sederhana yang dapat membuat cepat lapar.
• Perbanyak minum air putih dan hindari minuman bersoda atau berkafein untuk menjaga kadar cairan tubuh.
• Cemilah buah-buahan segar atau kacang-kacangan sebagai camilan sehat di antara waktu berbuka dan sahur.

Dengan mempersiapkan menu berbuka puasa yang variatif dan seimbang, keluarga dapat menikmati santapan bersama dengan penuh kebahagiaan dan kebersamaan. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi dan ide bagi ibu-ibu di rumah untuk menyajikan hidangan berbuka puasa yang lezat, bergizi, serta menyehatkan bagi seluruh anggota keluarga. Selamat menikmati sajian berbuka puasa yang istimewa!